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不锈钢厨房设备验收的步骤和注意事项

验收不锈钢厨房设备是确保设备质量和功能符合预期的重要步骤。以下是一般不锈钢厨房设备验收的详细步骤和注意事项: 1、准备工作在验收之前,需要做好以下准备工作: ...

日期2024.06.27

商用厨房设备在使用过程中常见的问题及解决办法

商用厨房设备在使用过程中常见的问题及解决办法可以总结如下: 1、设备故障和维修商用厨房设备由于长时间高强度使用,容易出现各种故障,如电路问题、机械部件损坏等。...

日期2024.06.27

不锈钢酒店厨房设备应该如何选择?

选择不锈钢酒店厨房设备时,以下几点是需要考虑的关键因素: 1、材质质量和耐久性:不锈钢厨房设备应选择高质量的不锈钢(如304或316级别),以确保耐腐蚀性和耐...

日期2024.06.27

食堂厨房设备灶具一般有哪些?

  食堂厨房设备灶具,又可以称为食堂厨房设备炉灶,都属于商用厨房设备,用来炒制、蒸制和煮制食物。按照灶具使用的能源,可以分为燃气类、电热类、光热类和电磁类,下面...

日期2024.05.21

商用厨具为什么选择用不锈钢有哪些优点

商用厨具普遍使用不锈钢的原因有很多,主要是由于不锈钢具有以下优点: 1、耐腐蚀性:不锈钢具有优异的耐腐蚀性,可以抵抗大多数化学品、水和空气中的腐蚀,因此在潮湿...

日期2024.05.21

酒店厨房设备的主要分类有哪些?

酒店厨房设备通常比家庭厨房更为复杂,涵盖了更广泛的功能和需求。以下是酒店厨房设备的主要分类: 1、烹饪设备:炉灶和烤架:包括煤气炉、电炉、烤箱、烤架等,用于加...

日期2024.05.12

选择厨房设备厨具要注意的几个细节

选择厨房设备和厨具时,有几个细节是需要注意的: 功能性:确保所选设备和厨具符合你的需求和偏好。例如,如果你经常烘焙,选择具有温度控制功能的烤箱会更有帮助。 ...

日期2024.05.12

餐饮业消毒柜的种类以及使用注意事项

按消毒方式可分为四大类 按照消毒方式分: 1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 2.臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜 3.紫...

日期2024.05.12

酒店饭店厨房隔油池的相关介绍

  所谓隔油器(隔油池),就是餐饮行业厨房设备排放废水中的油脂、杂物和水分离开的一种专用设施。   隔油器按材质可分为:不锈钢隔油器、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔...

日期2024.05.10

商用厨房设备设计一般有哪些规范?

商用厨房设备不同于家居厨房设备,它是面对大众生产饮食产品的场所。合理的厨房布局不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度,确保食物卫生安全,所以厨房在餐饮行业的装修...

日期2024.05.10